【孕晚期食谱大全及做法】孕晚期食谱清炒蹄筋
来源：养生家常菜 发布时间：2016-02-24 点击：
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孕晚期食谱：清炒蹄筋。营养又健康，准妈妈们千万不要错过。
清炒蹄筋
材料鲜牛蹄筋250克。
调料料酒、盐、味精、鸡汤、水淀粉、葱、植物油各适量。
做法
1、蹄筋洗净，切成条，放入沸水中略焯一下取出备用；葱洗净，切段。
2、锅置火上，倒油烧热，炝香葱段，加入蹄筋，迅速翻炒，使蹄筋均匀受热。
3、加入料酒、盐、味精、鸡汤，沸锅后，转用小火烧约10分钟，再用大火加热，用水淀粉勾芡，汤汁收浓即可。