食醋的作用_食醋使您通通快快
来源：老年保健 发布时间：2014-11-15 点击：
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现在这个时代，老年是越来越注重自身的健康。随着年龄的增长，老年人的身体各个机能都有一定程度的退化，而且也伴随着疾病的到来。便秘便是其中的一种。那么老人应该如何防止呢?
每天早晨空腹（即尚未吃东西前）饮一汤匙醋（最好是陈米醋），然后紧跟着饮一杯温开水。习惯之后，醋的量可以减少，但不能少于半匙。
解放军306医院曹东萍医师便秘用醋，确实是一种有效的食疗方法，一般认为以陈醋为佳。现代医学研究表明，陈醋含有多种氨基酸和多种对消化功能有帮助的酶类及不饱和脂肪酸，它能促进肠道蠕动、调节血脂、中和毒素，维持肠道内环境的菌群平衡，治疗习惯性便秘，且没有毒副作用。除了早晨空腹服醋以外，便秘者也可在每餐汤菜中放少许陈醋，不仅能使汤菜味道更鲜美，而且能治便秘。
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