[红薯芝麻饼的做法]吃红薯芝麻饼能帮助润肠
来源:养生小吃 发布时间:2014-01-09 点击:
【www.bdwfs.com--养生小吃】
这里介绍一道四川小吃红薯芝麻饼
需要的原料新鲜红薯500克、白糖50克、面粉50克、糯米粉50克、黑芝麻50克、花生油100克。
制作方法将红薯洗净,大火蒸熟后去皮,捣成泥。红薯泥加糯米粉、面粉和清水一起拌揉均匀,按成面坯。黑芝麻炒香压碎,再加白糖、少量花生油混合拌匀,揉成馅球。取面坯逐个包馅球后摁扁。锅中放少量花生油,烧至七成热时,将饼下锅两面煎黄即可。
如果家中有高血压、高血脂患者,或不喜油腻,也可将红薯芝麻饼蒸熟后食用。