中医食疗学_中医食疗 健康饮食吃掉你的肝火
来源：清热 发布时间：2018-05-12 点击：
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生活中我们经常会说上火了，中医将上火分为心火和肝火两种，肝火旺盛会危害身体的健康，尤其对乙肝患者来说危害更大，今天我们就和大家说说这肝火旺盛该如何调理。
肝火上升在中医中称肝燥火旺，是属人体内脏气血调节出了问题，肝火旺严重危害人体的健康。肝火旺如果严重的话，还会加重肝脏负担，导致乙肝病情加重，所以乙肝出现肝火旺的时候一定要慎重对待，那么乙肝出现肝火旺怎么办呢?乙肝女性出现肝火旺盛又有哪些症状表现呢?乙肝女性应该如何治疗肝火旺盛呢?
乙肝患者肝火旺主要是因为饮食不合理，肝气久郁。人一旦肝火上升，就会出现肝火盛的症状。肝火盛的症状一般有口苦、胸闷、乏力、厌食等情况。具体的原因有很多，需要先到正规医院检查才能更清楚。
导致肝火旺的原因其实很多，本身肝有酒精肝、脂肪肝或者病毒性肝炎的就很容易引起。另外饮食方面，过量的食用油炸、煎炒等容易导致人体上火的食物也可能引起。
肝火旺盛是一种亚健康的状态，通常伴有一些明显的症状，这些症状能够影响到人们的正常生理健康，但对身体又不至于造成严重威胁。尤其是在冬季，乙肝患者肝火旺盛更是容易出现，冬季乙肝患者肝火旺盛时，容易导致精神不活，白天容易打瞌睡，头晕，疲劳感强烈;晚上睡眠治疗不高，容易失眠、多梦、惊醒;冬季乙肝患者肝火旺的症状还表现为心烦意乱，控制不住脾气，易发怒;早晨起床后出现口干、口苦、舌苔发厚、牙龈红肿等。
女性肝火旺的症状主要表现在脾气和面容方面，易发怒，注意力不集中，面色暗淡，甚至还会影响内分泌系统。月经紊乱，表现为经血量减少、经期延迟或者闭经，大便干结，口苦口渴，头疼眼涩、皮肤出油、起痘、睡眠质量不佳等，这都是由于肝火旺盛造成的。乙肝孕妇怀孕期间，肝火旺还可表现为恶食挑食、眩晕口苦、呕吐苦水等。
要想摆脱肝火旺盛的症状，大家在日常生活中可以多吃以下几种食物：
1、“苦”味食物：主要包括苦瓜、杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜等，能够解热消暑、消除疲劳。
2、西瓜：有清热解暑、除烦止渴、润肠、利尿等功效，夏天可以多吃。
3、草莓：草莓中含有的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，多吃草莓具有养肝名目、清热解暑、除烦的作用。
4、西红柿：含有丰富的维生素，营养丰富，还能够清热解毒，平肝去火。
5、大豆：含有丰富的蛋白质，还能够滋阴、去火。
6、黑芝麻：芝麻一定要炒熟，熟着吃，每天晚上睡觉之前可以吃两勺。
7、用红萝卜、马蹄（荸荠）、竹蔗加雪梨煲水饮，这味性质略寒，脾胃弱者不能常饮，但有实热在身者正好适用。
8、猪胆绿豆粉：猪胆汁120g，绿豆粉80g，拌匀晾干研末，每服6g，日2次。
9、菊花粥：秋季霜降前，将菊花采摘去蒂，烘干或蒸后晒干，或阴干，然后磨粉备用。先以粳米100ml，加水如常法煮粥，待粥将成时，调入菊花末10-15g，稍煮一、二沸即可。
10、芹菜粥：新鲜芹菜60g（切碎），粳米100g，放砂锅内，加水如常法煮粥，每日早晚温热服食。应现煮现吃，不宜久放。
11、银耳莲子粥：冬季去除肝火的最佳选择，圆糯米60克、桂圆肉10克、去心莲子20克、红枣6克，莲子与圆糯米加600毫升的水，小火煮40分钟，然后再加入桂圆肉、红枣再熬煮15分钟，加冰糖适量，即可食用，不仅能够有效去除肝火，还能够当做美容养颜的美食。
另外，无论是怎么“升”起来的肝火，都可以尝试运用食疗的方法把肝火吃掉。如在悠然的品茗中，可以不知不觉地将肝火消弭于无形。
推荐几款适用于“灭肝火”的食品和饮品：
1、菊花茶：用菊花煲茶作饮料，加枸杞15克，适用于头晕脑涨、耳鸣、目赤、目眩等症状。
2、鲍鱼汤：鲍鱼煲汤适用于掌心发热，眼睛干涩，时时头昏，容易恼怒之人。
3、玫瑰花茶：用玫瑰花煲茶，时时饮用，对容易紧张者具有保养的作用。