金银花功效与作用及食用方法|金银花功效与作用 抗菌消炎清热解毒

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    说到金银花，我们都知道它可以用来泡水喝，可以起到清热解毒的功效，金银花又名忍冬、银花、双花等，气味芳香，是很好的一味药材，对很多的上火症状有很好的缓解作用，下面我们就为大家详细的介绍一下金银花的功效及鉴别方法。

    金银花既能宣散风热，还善清解血毒，用于各种热性病，如身热、发疹、发斑、热毒疮痈、咽喉肿痛等证，均效果显著。

    药理研究表明，金银花中的有效成分主要有三方面作用：

    一是抗菌及抗病毒。即对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌、脑膜炎双球菌、肺炎双球菌、绿脓杆菌以及流感病毒等都有明显抑制作用。

    二是有增强免疫的功能。金银花能促进淋巴细胞转化，增强白细胞的吞噬功能。

    三是抗炎、解热。金银花能促进肾上腺皮质激素的释放，对炎症有明显抑制作用。

    金银花饮片大致可分为生药、炒药、炭药3种。这3种制品的性味和功效有差别，在应用上也各有擅长。

    金银花常规用量：生药10～30克，炒药10～20克，炭药10～15克。注意：治疗疮疡脓肿者宜重用金银花，剂量为60～90克。

    优劣区别

    成色越好的金银花药效越好，价值也更高，因此，需要学会分辨。我们来看看不同成色的金银花如何鉴别。

    金银花商品国家标准分为四等：

    一等：货干，花蕾呈捧状，上粗下细，略弯曲，表面绿白色，花冠厚稍硬，握之有顶手感;气清香，味甘微苦。开放花朵、破裂花蕾及黄条不超过5%。无黑条、黑头、枝叶、杂质、虫蛀、霉变;

    二等：与一等基本相同，唯开放花朵不超过5%。破裂花蕾及黄条不超过10%;

    三等：货干，花蕾呈棒状，上粗下细，略弯曲，表面绿白色或黄白色，花冠厚质硬，握之有顶手感。气清香，味甘微苦。开放花朵、黑头不超过30%。无枝叶、杂质、虫蛀、霉变;

    四等：货干。花蕾或开放花朵兼有，色泽不分。枝叶不超过3%，无杂质、虫蛀、霉变。

    只有知道如何鉴别金银花，才可以确保购买到好的金银花，这样才能更好地治疗疾病。

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