[老红糖怎么吃最好]多吃红糖有助于老人长寿
来源：活血 发布时间：2013-10-28 点击：
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中医认为，红糖性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化瘀的作用。老人对各种微量元素和维他命的摄取渐渐减少，平常应留意在饮食中补充，以维持正常代谢功能，减缓衰老。所以老人在吃糖时，应多选择红糖。
红糖按结晶颗粒不同，分为赤砂糖、红糖粉、碗糖等，因没有经过高度精炼，它们几乎保留了蔗汁中的全部成份，除了具备糖的功能外，还含有维他命和微量元素，如铁、锌、铬、锰等，营养成份比白砂糖要高许多。
每100克红糖含钙90毫克，含铁4毫克，还含少量的核黄素及胡萝卜素。日本科研人员还从红糖中提取了一种叫做糖蜜的多糖，实验证明它具有较强的抗氧化功效，对于抗衰老有明显的作用。
其实，红糖的吃法不少。如可以加入银耳、枸杞、红枣或与红豆一起煮，有利水利尿的功效；加入桂圆、姜汁共煮，有补中补血效果；与红薯、姜汁一同煮，不仅具有养生功效，更是一道别具风味的点心。
然而，并非所有人都适合吃红糖。中医认为红糖性温，适合怕冷体质虚寒的人食用。此外，胃酸高的人，包括糜烂性胃炎、胃溃疡造成的胃痛，糖尿病病人都不宜食用红糖。