【坐月子食谱30天】坐月子食谱重在调理气血
来源：体质养生 发布时间：2016-07-11 点击：
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产妇坐月子是很重要的，需要饮食上的支持，以下详细介绍的月子餐第二周食谱，种类繁多，口味丰富，可以在满足产后身体营养所需的同时，让新妈妈胃口大开。
一、生化汤
〖用量〗：1日份
〖原料〗：当归40克，川芎30克，桃仁（去心）25克，烤老姜（干姜）25克，灸草（蜜甘草）25克，月子米酒水1050毫升
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1、月子米酒水700毫升，加入配料包，用砂锅大火煮沸后转小火加盖煮60分种，约剩200毫升，药酒倒出备用。
2、在砂锅中加入月子米酒水350毫升，大火煮沸后转小火煮60分钟约剩100毫升。
3、将第一次和第二次米酒水合在一起共300毫升拌匀。
〖备注〗：本周生化汤品只适用于剖腹产者，顺产者没有。
二、坐月子水
〖用量〗：1日份
〖原料〗：月子米酒1220毫升
：（2瓶烧成一瓶）
1、月子米酒第1瓶倒入不锈钢锅（或电饭锅内），再用竹筷子量出一个刻度并做上记号。
2、将剩下的1瓶米酒倒入锅中，大火不加盖，将米酒煮沸
3、转小火，继续煮至先前量出刻度的位置。（大概30分钟左右）
三、养肝汤
养肝汤
〖用量〗：1日份
〖原料〗：红枣7粒。热开水（产后改用煮后的月子米酒水）300毫升。
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1、用米酒洗净红枣，用刀划开长口。
2、放在保鲜盒内，用热开水（产后为备用的月子米酒水）冲泡，加盖泡8小时。
3、用蒸器蒸之，等沸腾后改用小火蒸1小时。（可在电饭过上加蒸器与薏米等同时蒸，节省时间和成本）
四、糯米粥
〖用量〗：1日份
〖原料〗：糯米50克，月子米酒水1220毫升，桂圆5粒，红糖30克。
：1、将糯米与去皮后的桂圆肉放入月子米酒水中，用电饭锅加盖煮40分钟左右。
2、熄火，加入红糖搅拌后放入保鲜盒中。
：1、作为主食之一，配以麻油猪肝（腰）或鱼类食用。
〖备注〗：本周做法与第一周差别是不放糖。
五、红豆汤
〖用量〗：1日份
〖原料〗：红豆70克，带皮老姜10克，月子米酒水1220毫升，红糖30克。
：1、将红豆泡放入月子米酒水中，加盖泡8小时。
2、老姜切成丝放入已泡好的红豆中。
3、用高压锅大火煮沸后转小火25-35分种即可。（因火大火小每个人标准不同，所以时间不同，每个料理师可记录自己的小火标准，测定自己的时间）
4、熟的标志是红豆已开花。加入红糖约剩600毫升放入保鲜盒内。
六、薏米饭
〖用量〗：1日份
〖原料〗：薏米150克，月子米酒水1220毫升，香米5克。
：1、将薏米、香米和月子米酒水倒入电饭锅中，约1小时左右可熟。
2、将薏米饭盛入保鲜盒内（300毫升盒装）即可。
〖备注〗：本周增加为一日两份。
七、止渴饮：荔枝核、山楂、观音串茶
〖用量〗：1日份
〖原料〗：荔枝核或山楂片20克和观音串，月子米酒水610毫升（一瓶）红糖10克
：1、将原料一同放入砂锅或不锈钢锅内，用大火烧开后转中火10分种。
2、约剩300毫升关火（可用筷子做一个半瓶标记）。
3、加入红糖搅拌均匀，盛入保鲜盒内。
：1、作为饮料，一天内分数次喝完。
〖备注〗：1、荔枝核和山楂片可交替轮换配送，即第一天用荔枝核，第二天用山楂片，第三天开始重循环。
2、山楂作为止渴液不但有止渴的作用，而且有减重的效果，适合产后身体过重者喝。
八、杜仲茶
〖用量〗：1日份
〖原料〗：生杜仲20克，月子米酒水1220毫升
：1、将原料一同放入砂锅或不锈钢锅内，用大火烧开后转中火15分钟左右。
2、约剩600毫升关火（可用筷子做一个一瓶的标记）。
3、盛入保鲜盒内。
：1、作为饮料在一天内分数次喝完。
〖备注〗：1、杜仲有利于骨盆的恢复。
九、麻油猪腰
〖用量〗：1日份
〖原料〗：鲜猪腰一对（两个），老姜：产后体重（孕前体重）每10千克需60克，胡麻油：产后体重（孕前体重）每10千克需6毫升，月子米酒水200毫升，杜仲10克
：1、猪腰用米酒洗净后，切开成两半，去除里面白色尿腺（骚筋）。
2、将清理干净的猪腰在表面斜切打花成网状，切成3厘米宽的不片。
3、将老姜洗干净，连皮一起切成薄片。
4、将胡麻油倒入锅内，用中火烧热，放入老姜转小火，爆至姜两面均“皱”起来呈褐色，不可焦黑。
5、转大火，放入猪腰花和杜仲快炒至变色。
6、加入月子米酒水煮开，转小火约3分钟出锅。
7、盛入保鲜盒内。
：1、配以红豆汤来吃。
2、配以甜糯米粥或薏米饭来吃。
十、麻油蔬菜
〖用量〗：1日份
〖原料〗：红萝卜（或红苋茶、紫甘兰）300克，老姜5克（两片即可），胡麻油6毫升，月子米酒水10毫升
：1、将红萝卜切丝（红苋菜切成5厘米段，紫甘兰切成宽1厘米长条）。
2、将老姜洗干净，带皮切成薄片。
3、将胡麻油放入锅中，中火加热。
4、放入姜片，转小火，爆至老姜两面均“皱”起，呈褐色，不可焦黑。
5、放入蔬菜，转大火，加入月子米酒，爆炒至熟。
6、放少许盐（建议1克），盛至保鲜盒中。
：1、配主食吃。